Consegnata al frantoio le prime olive della stagione sono veramente belle sane e mature al punto giusto, almeno per questa varietà, ma visto che non si può avere tutto dalla vita la resa per la Rosciola che ho raccolto è prevista intorno al 7%.Per chi non se ne intende molto quando si ha una resa di questo genere sarebbe meglio starsene sul divano o provare a raccogliere la ghianda che molto probabilmente rende di più.Questo pomeriggio il verdetto, in compenso quando c'è una resa così bassa tutto dicono che è di ottima qualità ....... fallo essere pure cattivo!!!!

                                       

Primo giorno di raccolta delle olive anche se ancore le rese (la percentuale di olio rispetto all'oliva) non sono delle migliori la rosciola reclamava la raccolta quindi ci siamo messi all'opera.

oltre che l'oliva anche lo zafferano ha dato i suoi frutti anche se la vera raccolta l'hanno fatta i cinghiali una ventina di giorni fa e a noi sono rimaste solo le briciole ma quando non c'è di meglio si raccolgono anche quelle.In compenso l'orto ha ripreso forza e vigore e i cavoli l'insalate gli spinaci ect ect ect vanno alla grande. Campo di zafferano come era prima dell'arrivo delle bestie...